コリサの日々

友チョコが嬉しくて。

今日はバレンタインデーですね。

特にイベントに参加しようという気持ちはなかったのですが、お客様にチョコを頂いたり、

友達にも手作りのチョコや焼き菓子をもらって、とっても嬉しかったので、私もチョコチップ

クッキーを作ってみることにしました。

参考にしたレシピ→チョコチップクッキー

でも、お菓子作り初心者の私です。

まずバターを室温に戻し、混ぜる・・から躓きました。

寒くて室温が10℃以下なので、バターは冷蔵庫から出しても固いままで・・。

混ぜる・・・ということが出来ず、よくわかりません。

とりあえず、ちょっと湯銭しながら潰してみました。

次に砂糖入れて、泡立て器で混ぜる・・・。

うちの泡立て器はもちろん手動です。しゃかしゃか。じゃりじゃり。

う・・・ん。このくらい固さ、じゃりじゃり感でいいのだろうか・・・?

そんなことを繰り返し、小麦粉まで入れてヘラで混ぜて・・・。

いまいちイケてないぼてっとした塊の生地が完成。

次の問題はオーブン。

お家のレンジのオーブン機能が頼りなくて、今までうまくいったことがないので、

オーブントースターを使ってみました。

(ちなみに家のトースターは1992年製・・。まだまだ頑張ります)

ぼてっとしたものをちょこっと載せて、約3分。

結構いい香りがしてきて、様子をみる。

焦げるのが怖いでの、いったん止めて余熱で3分。

今度は中が半生だと嫌なので、再びトースターで3分。

なんとなく、焼きあがり、食べてみると意外とサクサクで美味しい☆

出来たてのアツアツが美味しい!

でも、時間が経った方がサクサクでクッキーぽくなりました。

なんか勢いで作ってみたけど、上手くできて嬉しかったです☆

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by korisa-seitai | 2012-02-14 15:54 | 日々のこと

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