コリサの日々

今日の夜ごはんに

餃子を皮から作ってみました。

小麦粉+お湯をコネコネして、30分寝かして、小さくしてまるく伸ばして。

これが、なかなか上手くいかない。。。

まな板にくっつき、のばし棒?にくっつき・・・。

不器用すぎで丸くならないし・・・。

でもまぁ、具を包んでみたら、それなりに形になりました。
d0163670_22195791.jpg








30個くらい作れる材料でしたが、今日は15個で力尽き・・。

皮が分厚い為か、油をだいぶん吸って、ガッツリした食べごたえになりました。

d0163670_22242248.jpgd0163670_22244442.jpg








ところで、餃子って写真を写す時、立つようにするか、焼き目を上にするかどっちが
いいんだろう?

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by korisa-seitai | 2010-12-02 22:29 | 日々のこと

自宅で整体院。子育てと時々お庭。
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